Kegiatan ini menjadi ajang unjuk kreativitas kader Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) dalam mengolah hasil laut menjadi hidangan bergizi dan menarik.
Ketua TP PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, secara resmi membuka kegiatan tersebut. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa lomba ini bukan sekadar kompetisi memasak, melainkan bagian dari gerakan nyata untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
“Ikan mengandung protein tinggi dan omega-3 yang sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang serta kecerdasan anak-anak. Melalui inovasi menu yang ditampilkan hari ini, kita ingin mengedukasi masyarakat agar gemar mengonsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari,” ujarnya.
Menurutnya, kegiatan ini juga sejalan dengan implementasi 10 Program Pokok PKK, khususnya pada bidang pangan, kesehatan, dan peningkatan kesejahteraan keluarga. Selain itu, inovasi menu yang dihasilkan diharapkan mampu membuka peluang usaha baru berbasis ekonomi kreatif bagi masyarakat Tanah Bumbu.
Suasana lomba berlangsung semarak dengan beragam sajian berbahan dasar ikan yang dikreasikan secara unik dan menggugah selera. Para peserta menampilkan keahlian terbaik mereka, mulai dari olahan kudapan, menu balita, hingga hidangan keluarga yang tidak hanya lezat tetapi juga memperhatikan nilai gizi dan estetika penyajian.
Kegiatan ini semakin istimewa dengan kehadiran dewan juri berpengalaman, di antaranya Chef Agus Sasirangan, Dedi Harta Permana, dan Chef Tito. Para juri memberikan penilaian secara ketat berdasarkan cita rasa, kandungan gizi, kreativitas, hingga tampilan hidangan.
Persaingan berlangsung ketat di tiga kategori utama. Berikut hasil lengkap lomba:
Kategori Menu Kudapan:
Juara 1: Kecamatan Mantewe (mewakili Tanah Bumbu ke tingkat provinsi)
Juara 2: Kecamatan Satui
Juara 3: Kecamatan Angsana
Harapan 1: Kecamatan Kusan Tengah
Kategori Menu Balita:
Juara 1: Kecamatan Satui
Juara 2: Kecamatan Sungai Loban
Juara 3: Kecamatan Simpang Empat
Harapan 1: Kecamatan Kusan Hilir
Kategori Menu Keluarga:
Juara 1: Kecamatan Angsana
Juara 2: Kecamatan Batulicin
Juara 3: Kecamatan Kuranji
Harapan 1: Kecamatan Kusan Tengah
Juara Favorit Pilihan Ketua TP PKK:
Kecamatan Kusan Tengah
Para pemenang juara pertama di masing-masing kategori akan mewakili Kabupaten Tanah Bumbu pada lomba tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
Di akhir kegiatan, Andi Irmayani memberikan pesan khusus kepada para pemenang agar terus mengembangkan kreativitas dan inovasi, terutama bagi Kecamatan Mantewe yang akan melaju ke tingkat provinsi.
“Teruslah berinovasi dan tampilkan yang terbaik. Jadikan ini sebagai motivasi untuk membawa nama baik Tanah Bumbu di tingkat yang lebih tinggi,” pesannya.
Melalui kegiatan ini, diharapkan konsumsi ikan di masyarakat semakin meningkat, sekaligus memperkuat ketahanan pangan serta mendorong tumbuhnya peluang usaha kuliner berbasis potensi lokal. Lomba ini pun menjadi bukti bahwa dari dapur rumah tangga, lahir kontribusi nyata bagi kesehatan generasi dan perekonomian daerah.(Rel)
